تبلیغات
پاپ آپ پاپ آپ
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات
ashpazbood - خوراک مرغ با سس ویژه

خوراک مرغ با سس ویژه
ابتدا یک پیاز بزرگ را خرد کرده در تابه یا دیگ بزرگی کمی روغن ریخته و پیازها را کف تابه ریخته و مرغ خام را روی یپاز ها چیده بگذارید با درب بازو شعله به نسبت بالا یک طرف مرغ سرخ شود بالای سرش بمانید
که در 3 تا 5 دقیقه مرغ ها را برگردونید تا پیازها نسوزد و همرا ه با مرغ طلائی شود برگردونید تا طرف دوم مرغ نیز همراه پیاز ها سرخ شود 
پس از 3تا 5 دقیقه خاموش کرده اکنون سس را اماده کنید 
برای یک عدد مرغ تکه شده 4 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق زعفران حل شده یک فنجان ابلیموه تازه ؛
نیم قاشق چایخوری فلفل سرخ و یک قاشق مربا خوری نمک نیم قاشق چایخوری دارچین و نیم قاشق چایخوری پودر ترخون خشک شده و یک پیمانه اب همه اینها را باهم ترکیب کنید هم بزنید تا یکدست شود 
باید یک سس شلی شود سپس رویه مرغ را در همان تابه یا دیگ با این سس پوشش بدید بگذارید در یخچال 12 ساعت بماند 
و هنگام پخت بگذارید با درب نیمه باز 45 دقیقه روی شعله میانه تا بپزد به یادداشته باشید
که دربش طوری بماند که هنگام پخت اب نندازد و ابی که از سس مانده هم بخار شود.
این سس مزه بی مانندی به مرغ شما خواهد داد و کمتر کسی پیدا میشود که هنگام خوردن از شما نپرسد با چه سسی این خوراک مرغ را پختید!!!

.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • حجاب