تبلیغات
پاپ آپ پاپ آپ
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات
ashpazbood - شامی رودباری



طرز تهیه شامی رودباری.

مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری برای 4 الی 5 نفر .
گوشت گوساله چرخ شده 300 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
سبزی معطر ( جعفری و گشنیز ) به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
گلپر پودر شده به میزان لازم 
نمک و فلفل به میزان لازم

گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می ­دهیم.

پس از 1 تا 2 ساعت استراحت در یخچال، گوشت را بصورت قالبی کرده و در روغن زیتون سرخ می­کنیم.

گوجه رنده شده را در روغن تفت می دهیم. سپس آب گرم به آن اضافه کرده، شامی ها را داخل آن چیده و آن را دم می‌گذاریم.

(روی حرارت ملایم حدود 45 دقیقه تا یک ساعت) این غذا را می‌توان با برنج یا نان سرو کرد.

.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • حجاب